Sinds 1999 de kreet van Fabio Cappellano, bekroond “Italian Cuisine Master Chef” en adviseur van de Italiaanse gastronomie. Met Qualitalia als kwaliteitskeurmerk promoot hij in Nederland en daarbuiten de authentieke Italiaanse keukens. De traditionele Italiaanse keuken, streekverbonden, waarin de ambachtelijke specialiteiten, [...]

In het historische centrum van Delft bevindt zich de winkel van Fabio en Angela Cappellano. Het is een bijzonder adres waarin winkel, espressobar, lunchroom, wijnhandel, delicatessen, osteria en cateringbedrijf tot een harmonieuze Italiaanse ontmoetingsplek worden gepresenteerd. Al jaren is Fabio, een [...]

Centraal gelegen bij Blaak en De Meent vindt u Little Italy. Een combinatie van een ouderwetse kruidenier en een supermarkt. Hier vindt u tal van Italiaanse producten in verschillende prijscategorieën. Little Italy verkoopt ook klant-en-klaargerechten en is voorzien van een afhaalbalie [...]

In het rijtje van bijzondere Italianen van Rotterdam, mag Ristorante Napoli zonder twijfel niet ontbreken. Een restaurant dat waarde hecht aan smaken zoals ze ook in Italië proeven. Gerechten die een Italiaan in hart en nieren weer thuis laten voelen. Ristorante [...]

De chef-kok en naamgever van dit ristorante is een geboren en getogen Italiaan. Hij is opgegroeid op het eiland Sardinië in de Middellandse Zee, vanwaar hij zijn liefde voor verse ingrediënten en in het bijzonder vis vandaan heeft. En natuurlijk, zou [...]